Prvi Bio dan u dječjem vrtiću Opatija

Dječji vrtić Opatija veliku pažnju posvećuje prehrambenim navikama djece. Vrtić od 2009. godine, kao prvi vrtić u PGŽ posjeduje HACCP certifikat kao potvrdu poštivanja strogih standarda u sustavu upravljanja pripremom, posluživanjem i transportom hrane. Vrtički jelovnici niz se godina obogaćuju tradicionalnim jelima i autohtonim namirnicama. Novost u našem vrtiću od prošlog tjedna (30. rujna 2010.) predstavlja "bio dan". Dječji vrtić Opatija od ove će pedagoške godine jednom mjesečno sastavljati jelovnik s ekološki uzgojenim namirnica i na taj način kvalitetu prehrane podignuti na još višu razinu, a djeci omogućiti kontakt s kvalitetnim namirnicama razvijajući zdrave prehrambene navike od najranije dobi. Pripreme za ovu novinu počele su se provoditi u suradnji s opatijskom ekološkom Udrugom Žmergo, uz čiju pomoć smo ostvarili kontakt i suradnju s gospodarstvima koji se bave ekološkom proizvodnjom poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda. Vrtić će prehrambene proizvode nabavljati od nekoliko dobavljaća i to: sezonsko voće i povrće, marmelade i sireve od Obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Damir Janušić iz Rovinja, kruh i peciva od Obrta "Demetra" vlasnika Ranka Lipovšćaka iz Klane, a neke će se namirnice nabavljati u trgovinama koje u svojim ponudama nude ekološke proizvode. Suradnju ćemo proširiti i na neke druge proizvođače.